Emporte-pièce à empreinte Städter croissant (Kipferl), 5,5 cm, inox

Emporte-pièce à empreinte Städter croissant (Kipferl) – pour pâte, pâte à sucre et pâte d'amande

L'emporte-pièce à empreinte Kipferl de Städter est en inox et mesure 5,5 cm. Il sert à découper des croissants (Kipferl) dans de la pâte, de la pâte à sucre ou de la pâte d'amande. L'empreinte donne aux biscuits un motif qu'il est difficile de réaliser à la main avec autant de régularité. L'emporte-pièce s'utilise aussi en loisirs créatifs et pour modeler de la pâte à modeler, de la pâte à sel ou du FIMO.

Le croissant convient aux biscuits de Noël et aux occasions festives. Avec 5,5 cm, les pièces sont assez petites pour les assiettes de biscuits et les assortiments de pâtisseries.

Conseils pour découper

Étalez la pâte sur une épaisseur régulière, afin que les croissants cuisent à la même vitesse. Une pâte refroidie se découpe plus proprement. Farinez légèrement l'emporte-pièce ou saupoudrez-le de sucre glace, enfoncez-le fermement et à la verticale dans la pâte, puis retirez-le. Le contour est découpé et l'empreinte apparaît dans la pâte. Avec une pâte collante ou de la pâte d'amande, il est utile de saupoudrer à nouveau l'emporte-pièce de temps en temps.

Loisirs créatifs et modelage

Avec de la pâte à modeler, de la pâte à sel ou du FIMO, vous découpez des croissants pour des pendentifs, des décorations de cadeaux ou de mini-décorations. L'arête de coupe est tranchante : manipulez l'emporte-pièce avec précaution pour le nettoyer et pour démouler les formes. Séchez-le bien après le lavage.

Fiche technique emporte-pièce à empreinte Städter Kipferl

• Marque : Städter, réf. 106024
• Motif : croissant (Kipferl) avec empreinte
• Taille : 5,5 cm
• Matière : inox
• Convient pour : pâte, pâte à sucre, pâte d'amande, pâte à modeler, pâte à sel, FIMO

À prévoir en plus : rouleau à pâtisserie ou guides d'abaisse, farine ou sucre glace pour saupoudrer