Support de cuisson en métal pour boules et cloches, cuisson d'émail

Support de cuisson en métal – pour boules et cloches en céramique

Avec le support de cuisson en métal, vous passez les pièces creuses émaillées, comme les boules ou les cloches, en cuisson d'émail sans que le dessous émaillé repose sur la plaque d'enfournement. Selon le fabricant, le support s'utilise jusqu'à 1250 °C, en fonction du poids de la céramique.

Quelle version choisir ?

Le support existe avec une, deux ou trois pointes de 100 mm de hauteur, et avec une pointe de 150 mm de hauteur. Une seule pointe suffit pour faire tenir en équilibre de petites pièces légères, comme des boules ou des cloches à petite ouverture. Plusieurs pointes répartissent le poids et soutiennent mieux les pièces creuses plus grandes ou plus lourdes. Prenez la version de 150 mm lorsque la pièce descend plus bas et doit rester plus éloignée de la plaque d'enfournement.

Utilisation

Posez le support sur la plaque d'enfournement, puis placez la pièce creuse dessus de façon qu'elle tienne bien et ne puisse pas basculer. Veillez à ce que la pièce ne touche ni le four ni d'autres éléments pendant la cuisson. À l'endroit où la céramique repose, il reste généralement une petite marque après la cuisson : laissez donc cette zone sans émail ou n'y appliquez qu'une couche fine.

Conseil pratique : à haute température et avec des pièces lourdes, répartissez de préférence le poids sur plusieurs pernettes, afin que chaque pointe porte le moins possible. Si l'émail coule sur le support, il peut y adhérer à la cuisson. Protégez la plaque d'enfournement placée dessous avec un enduit de protection.

Fiche technique du support de cuisson pour pièces creuses

• Matière : métal
• Usage : cuisson d'émail de pièces creuses
• Température : jusqu'à 1250 °C selon le fabricant, en fonction du poids
• Versions : 1, 2 ou 3 pointes de 100 mm de hauteur et 1 pointe de 150 mm de hauteur