Couteau à cuillère BeaverCraft SK5S, double tranchant, étui en cuir

Couteau à cuillère BeaverCraft SK5S – couteau courbe pour creuser cuillères et bols

Le couteau à cuillère BeaverCraft SK5S est un couteau courbe pour creuser des cuillères en bois, des bols, des assiettes et des tasses. Sa lame recourbée permet de dégager dans le bois le creux d'une cuillère ou d'un bol, sans avoir à reproduire laborieusement la courbe avec des couteaux droits.

La lame est en acier au carbone et affûtée des deux côtés. Vous pouvez donc tenir le couteau de la main droite comme de la main gauche. Le manche en chêne, long de 200 mm, se prend d'une main ou des deux. Le couteau est conçu pour enlever rapidement de la matière ; lissez ensuite la surface avec un couteau plus fin. Un étui en cuir protège la lame quand vous ne sculptez pas.

Creuser le cuilleron

Avant de creuser, dégrossissez le contour de la cuillère à la scie ou à la hache. Le couteau courbe n'intervient qu'une fois la forme extérieure obtenue. Serrez la pièce dans un étau ou calez-la solidement, de façon à garder les deux mains libres pour le couteau.

• Poser la lame au bord du cuilleron et la tirer dans le bois en un léger arc, de sorte que la courbure de la lame épouse le creux.
• Sculpter dans le sens du fil, du bord vers le point le plus profond, limite les éclats. Si le fil change de direction, tourner la pièce et couper dans l'autre sens.
• Préférer plusieurs copeaux fins à un copeau épais, afin de garder la maîtrise de l'épaisseur de paroi.
• Vérifier régulièrement l'épaisseur de paroi avec les doigts avant de creuser plus profondément.

Entretien de la lame

L'acier au carbone peut rouiller. Essuyez la lame après le travail, rangez le couteau au sec et frottez régulièrement la lame avec un peu d'huile de camélia. Quand le tranchant faiblit, repassez-le sur un cuir à affûter ou une baguette à affûter ronde plutôt que d'appuyer plus fort en sculptant. Un couteau émoussé glisse plus facilement et arrache les fibres.

Fiche technique couteau à cuillère BeaverCraft SK5S

• Marque : BeaverCraft, modèle SK5S
• Lame : lame courbe, affûtée des deux côtés, acier au carbone
• Longueur totale : 255 mm
• Longueur du manche : 200 mm
• Manche : chêne
• Contenu : 1 couteau à cuillère avec étui en cuir

À prévoir en plus : billot de sculpteur, serre-joint ou autre moyen de maintenir solidement la pièce ; pour raviver le tranchant, cuir à affûter ou baguette à affûter ronde.

La lame est très coupante. Coupez toujours en direction opposée à votre corps et à la main qui tient la pièce, ou de façon que la lame ne touche ni votre main ni votre corps si elle dérape. Remettez le couteau dans son étui après le travail et rangez-le hors de portée des enfants.