Städter Gärkorb rund Ø 23,5 cm für 1250 g Brotteig

Städter Gärkorb rund aus Rattan – Brotteig in runder Form gehen lassen

Der Städter Gärkorb rund ist ein Gärkorb aus Rattan für Brotteig bis 1250 g. Der Teig ruht darin, geht auf und bekommt seine runde Form, bevor du ihn backst.

Der Korb misst ca. 23,5 cm im Durchmesser und ca. 7,5 cm in der Höhe. Er besteht aus einem Naturprodukt, deshalb können Form und Größe leicht variieren.

So arbeitest du mit dem Gärkorb

Bemehle den Korb vor dem Gebrauch gut, damit der Teig später nicht haftet. Lege den geformten Teig mit dem Schluss nach oben hinein und lass ihn abgedeckt gehen. Zum Backen stürzt du den Teig auf ein Backblech oder einen Backstein, denn der Korb selbst kommt nicht in den Ofen. Bürste ihn nach dem Gebrauch trocken aus, Wasser verträgt er nicht.

Welche Größe passt?

Dieser Korb ist für Teigmengen bis 1250 g ausgelegt. Für kleinere Brote mit 750 g Teig gibt es den Gärkorb rund mit Ø 17 cm aus derselben Serie.

Produktdaten Städter Gärkorb rund 23,5 cm

• Hersteller: Städter, Art. 836020
• Form: rund
• Material: Rattan
• Größe: ca. Ø 23,5 cm, Höhe ca. 7,5 cm
• Füllmenge: 1250 g Brotteig

Zusätzlich benötigt: Mehl zum Bemehlen des Korbs, Backblech oder Backstein zum Backen des gestürzten Teigs, weiche Bürste zum Reinigen

Nicht zum Backen geeignet: Den Gärkorb nicht im Backofen verwenden. Nach Gebrauch nur trocken ausbürsten, nicht mit Wasser reinigen und nicht unter fließendem Wasser abspülen.