Emporte-pièce à embosser Städter trèfle porte-bonheur 7 cm, inox

Emporte-pièce à embosser Städter trèfle porte-bonheur – inox, 7 cm

L'emporte-pièce à embosser trèfle porte-bonheur de Städter découpe des trèfles de 7 cm dans de la pâte, de la pâte à sucre ou de la pâte d'amande. Il est en inox et comporte un embossage qui donne du relief à la surface du motif. Le motif convient aux biscuits porte-bonheur, par exemple pour la Saint-Sylvestre, les anniversaires ou les fêtes.

Vous pouvez aussi l'utiliser pour le bricolage et le modelage, par exemple avec de la pâte à modeler, de la pâte à sel ou du Fimo. Après un usage avec de la pâte à modeler, ne l'utilisez plus pour les aliments.

Découpe du trèfle

Étalez la pâte de façon régulière sur un plan fariné. Posez l'emporte-pièce bien droit et appuyez fermement pour que l'embossage s'imprime nettement dans la pâte. Soulevez l'emporte-pièce et détachez délicatement le motif avec un couteau ou une spatule. Si la pâte colle dans les rebords gravés, trempez de temps en temps l'emporte-pièce dans de la farine ou du sucre glace.

Utilisations

L'embossage reste bien visible lorsque la pâte s'étale à peine à la cuisson : une pâte sablée ferme convient mieux qu'une pâte qui lève beaucoup. Avec la pâte à sucre et la pâte d'amande, vous imprimez le motif directement dans la pâte étalée, par exemple pour décorer un gâteau ou garnir des pralines. La pâte à sel ou le Fimo permettent de réaliser de petits pendentifs et des éléments de décoration.

Fiche technique emporte-pièce à embosser Städter trèfle porte-bonheur

• Marque : Städter
• Motif : trèfle porte-bonheur
• Dimensions : 7 cm
• Matière : inox
• Version : avec embossage
• Utilisation : pâte, pâte à sucre, pâte d'amande, pâte à modeler, pâte à sel, Fimo

À prévoir en plus : rouleau à pâtisserie et plan de travail fariné ; pour les biscuits, une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.